Hình ảnh từ vựa cá tra chế biến xuất khẩu sang TQuốc

TQuốc là hoạt động mua bán trọng tâm của phổ quát doanh nghiệp xuất khẩu cá tra Việt Nam. Thị trường này chiếm giữ tỷ lệ ngày một lớn hơn trong cơ cấu XK cá tra Việt Nam.

9 04 tuần đầu năm nay, giá trị xuất khẩu cá tra sang China đã chiếm hữu đến 30,9% tổng trị giá cá tra xuất khẩu của lĩnh vực, đạt 450,7 triệu USD, tăng 19,6% so với cùng kỳ năm 2018.

Hiện thời, Trung Quốc là thị trường nhập cảng nhiều chủng loại nhất phổ quát loại cá tra từ phile đông lạnh cho đến sản phẩm cá tra sản xuất của vn. Người Trung Quốc ưa thích cá tra phile đông lạnh, cá tra phile cắt khúc, cá tra nguyên con xẻ bướm đông lạnh, cá tra nguyên con đông lạnh, bụng mỡ cá tra, bao tử cá tra, cá tra phile cắt tẩm gia vị đông lạnh, chả cá tra, cá tra tẩm bột đông lạnh...

Đặc biệt ĐBSCL là nơi nuôi cá tra lớn nhất cả nước.

Tổng diện tích nuôi cá tra ở ĐBSCL trên dưới 5.000 ha, trong đó tỉnh Đồng Tháp choán số lượng lên trên 2.000 ha mặt nước nuôi cá tra, kế tới An Giang chiếm hữu trên 1.500 ha, và TP Cần Thơ gần 1.000 ha… Mấy năm vừa mới đây phổ thông người nuôi cá tra bị lỗ lã do thị trường bắp bên. Hiện tại giá 1kg cá tra khoảng 20.000-21.000 đồng/kg, khi mà đó giá đầu tư cho 1kg cá tra là 23.500-24.000 đồng/kg, như vậy giá niêm yết cá thấp hơn giá đầu cơ nuôi 1.500 – 3.000 đồng/kg.

Giá cá tra giảm mạnh trong khoảng đầu năm 2019 đến nay, do trong năm 2018, giá cá tăng cao, đạt đỉnh là 35.000 đồng/kg nên người dân ồ ạt nuôi dẫn đến trong năm 2019 cung vượt cầu trong bối cảnh XK sụt giảm.

Hiện thời người nuôi cá tra ở ĐBSCL đa số treo ao hầm, lý do kiệt lực lỗ vốn nhiều năm, muốn nuôi cá tiếp nhưng thiếu vốn vay, nhiều hộ chuyển sang làm cho nghề khác.

Nay, thị trường Trung Quốc không còn nhập cá tra theo con đường tiểu ngạch nữa mà chuyển sang bằng đường chính ngạch. Nhằm đưa ra đa dạng khó khăn về ANTP và truy hỏi xuất mã số vùng nuôi khi lên bàn ăn.

Khi có hoạt động mua bán định hình, nhất là TQuốc đưa ra các nhân tố tăng thêm biện pháp kỹ thuật để kiểm tra chất lượng sản phẩm ưng chuẩn biện pháp kiểm soát vệ sinh thực phẩm. Đây là cơ hội để cá tra Việt Nam thâm nhập mạnh hơn về lượng xuất khẩu Ông Doãn Tới, Chủ toạ HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Tập đoàn Nam Việt (An Giang) nhìn kiếm được: Trung Quốc là hoạt động mua bán dễ tính, song qua đợt kiểm soát này cho thấy, đây chẳng hề là hoạt động mua bán dễ tính nữa. Bởi, lợi thế của hoạt động mua bán này là nhập cảng sản lượng lớn, trả tiền cởi mở, nhập khẩu nhiều mặt hàng khác biệt, trong khoảng cá tra fillet, xẻ bướm đến cắt khúc.

Trước gian truân trong xuất khẩu cá tra vào hoạt động mua bán Trung Quốc, ngay trong 04 tuần 4 và 5/2019, tổ chức công dụng của 2 nước đã đẩy mạnh đối thoại, kiếm tìm các biện pháp để phía Trung Quốc thành lập cửa biên cương, nới lỏng chính sách để xuất khẩu cá tra vào hoạt động mua bán này.

Theo ông Tới, sau phổ biến cố gắng, từ tháng 6/2019 đến nay, xuất khẩu cá tra vào thị trường Trung Quốc mở màn tăng trở lại. Một chỉ huy Cty xuất khẩu thủy sản Sohafood (TP Cần Thơ) cho biết xuất khẩu cá tra tham gia thị trường Trung Quốc sớm hồi phục vì trong khoảng lâu người tiêu xài Trung Quốc đã chấp nhận vật phẩm cá tra của vn, vừa rẻ lại vừa ngon.

Tại các nhà hàng lớn ở TQuốc, cá tra xẻ bướm, fillet, cắt khúc được các người nấu ăn sản xuất hơn 30 món ăn các loại để dịch vụ khách khứa.

Sau khi trao đổi (ý kiến) giữa tập đoàn tác dụng 2 nước, Trung Quốc đã nới lỏng chính sách giữ vững hàng hóa qua biên cương, bằng lòng miễn thuế cho 33 mặt hàng thủy sản Việt Nam, trong đó có cá tra được xuất vào hoạt động mua bán nội địa nước này. Người lao động lựa cá chuẩn bị đưa tham gia giai đoạn phi lê và rải đá ốp lạnh miến cá tra đã được phi lê chấm dứt.

Đưa cá vào máy đông lạnh.

Cá tra đã được đông lạnh thành đá. Khâu đóng chai và dáng tem nhãn.

Item hoàn tất đóng hòm có thể chuyển vận xuất khẩu.

Theo LÊ HOÀNG VŨ - MINH ĐẢM

Nông nghiệp vn

Có thể bạn quan tâm: gia nha dat