Ủ ấp trăm triệu USD đau khổ chết bất ngờ, đại gia nổi với tốc độ cao lụi sớm

Những cái chết bất thần

Sinh ra trên thị trường từ năm 2007, kiếm được hàng chục triệu đô la trong khoảng các nhà đầu tư nước ngoài, có thời điểm ông chủ của chuỗi Món Huế là một trong những cái tên hấp dẫn nhất trên thị trường chuỗi nhà hàng.

Tháng 4/2015, Huy vietnam, chủ nhãn hiệu Món Huế đã gọi vốn thắng lợi serie C với số tiền lên tới 15 triệu đô la (hơn 300 tỷ đồng). Khoản tiền này được rót trong khoảng quỹ Templeton Strategic Emerging Markets Fund IV do nhà đầu tư Mark Mobius điều hành. Thời gian đó, công ty này chiếm hữu 70 cửa hàng trong hệ thống chuỗi của chính mình. Sau nửa năm kiếm được vốn đầu tư, con số này là 90.

Người đứng đầu Huy vietnam, ông Huy Nhật, là một cái tên khá nổi tiếng trong giới buôn bán nhà hàng. Có hơn 20 năm kinh nghiệm ngành F&B, ông Huy Nhật đã thắng lợi ở Trung Quốc với chuỗi nhà hàng Huy Long Viên.

Ôm trăm triệu USD đau đớn chết bất ngờ, đại gia nổi nhanh lụi sớm - Ảnh 1.

Món Huế bất ngờ đóng cửa toàn bộ chuỗi hệ thống trên toàn quốc

Chọn lựa các địa điểm mặt phường, trung tâm thương mại, Món Huế mở mang thị trường từ TP.HCM ra Thủ đô và phổ quát thị thành. Tuy nhiên, Món Huế đã không đi được xa hơn khi gần đây loạt khu chợ này dừng hoạt động, đơn vị bị tố nợ lương, lờ lững thanh toán cho các nhà cung cấp, cùng với khoản lỗ hơn 50 tỷ đồng mỗi năm trong 2 năm gần nhất...

Trước đó, hệ thống trà sữa Ten Ren cũng phát đi lên tiếng về việc sẽ ngưng hoạt động trong vòng 1 04 tuần đến, tức từ ngày 15/8. Toàn bộ nhân sự và công ty đối tác của hệ thống Ten Ren sẽ được tạo nhân tố kiện để chuyển đổi và sáp nhập tham gia hệ thống The Coffee House.

Theo công bố của Ten Ren, lý do chuỗi siêu thị trà sữa này đóng cửa là do là mô hình buôn bán hiện tại chưa phù hợp với nhu cầu khách hàng, song song chưa đạt kết quả như kỳ vọng.

Lúc trước, chuỗi khu chợ The KAfe liên tục đóng cửa hoặc bị sang nhượng cho đơn vị khác. Tới bốn tuần 8/2016, The KAfe bị cáo giác chây ì, không chịu thanh toán khoản nợ lên tới hàng tỷ đồng cho một công ty thực phẩm. Và tới tháng 10/2016, Đào Chi Anh không còn đảm đang chức phận CEO của KAfe Group. Công ty chuyển thành 100% vốn đầu tư nước ngoài.

Trong 10/2015, start-up của Đào Chi Anh từng vận động thành công 5,5 triệu đô la trong vòng đầu tiên của quá trình gọi vốn từ các quỹ đầu cơ tại London và Hồng Kông, trong đó bao gồm nhà đầu tư nổi tiếng Cassia Investments

Liên tục sau đó là sự mở mang phạm vi kinh doanh của 4 thương hiệu The KAfe, The KAfe Village, The KAfe Box và The Burger Box, với 26 chi nhánh tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Đương nhiên mọi chuyện chẳng hề trơn tuột khi người tiêu dùng khởi đầu quay lưng do menu của quán không quá rực rỡ, trong khi có đa dạng chọn lựa khác sinh ra trên thị trường.

Hay như Tonkin, chuỗi cà phê ở Thủ đô cũng đã đóng khu chợ loạt với nghi án nợ nần. Công ty nghĩa vụ hữu hạn Trà và Cà phê Bắc Bộ - chủ chiếm hữu thương hiệu và chuỗi cà phê Tonkin Coffee - được xây đắp năm 1997. Công ti này có vốn vấn đề lệ 5 tỷ đồng, trong đó bà Nga khiến cho Chủ tịch Hội đồng Quản trị, nắm giữ 80% cổ phần và ông Bùi Ngọc Hà, Phó giám đốc (chồng bà Nga) nắm 20% cũ kĩ phần còn lại.

Rời rời khỏi cuộc chơi chơi

Quan sát lĩnh vực kinh doanh ăn uống ẩm thực, chuỗi nhà hàng luôn hấp dẫn nhà đầu tư. ngừng thi côngĐây là bởi hiện thời, 99% nhà hàng ở vn là mở theo dạng đơn lẻ, ít theo dạng chuỗi. Lòng vòng đi lẩn quất lại, thị trường chỉ vài tên tuổi tự sản xuất nhà hàng theo mô hình này (không kể nhà hàng nhượng quyền).

Theo một thống kê về lĩnh vực F&B của Việt Nam, xét ở khu vực dịch vụ thưởng thức, nước ta có trên 540.000 siêu thị ăn uống, trong đó có 430.000 siêu thị bé dại, hơn 7.000 nhà hàng quà bánh nhanh, 22.000 nhà hàng cà phê, bar và hơn 80.000 nhà hàng sản xuất bài bản.

Ôm trăm triệu USD đau đớn chết bất ngờ, đại gia nổi nhanh lụi sớm - Ảnh 2.

Đầu cơ triệu đô, cái chết bất ngờ: Kinh doanh chuỗi khó


Ông Nguyễn Hải Ninh, nhà sáng lập kiêm một hệ thống cà phê, công nhận kinh doanh chuỗi cà phê không hề dễ. Theo đó, đơn vị phải nhiều lần cập nhật thức ăn mới, khuynh hướng kiến tạo mới vì sở thích đối tượng mua hàng đổi mới rất nhanh.

Việc quản trị phải thực hiện sát sao, từng chi tiết để đảm bảo chất lượng dịch vụ, trái cây như nhau ở rất nhiều các khu chợ. TP.HCM được đánh giá là nơi đông cư dân, nhưng có một thực tế là lượng đối tượng mua hàng mới vẫn ít hơn so với nguồn cung chuỗi cửa hàng cà phê bây chừ.

Ông Lý Quí Trung, nhà đồng sáng lập nhãn hàng Phở 24, trong một quyển tự truyện của mình đã san sẻ: “Khi bành trướng hệ thống một cách thức lập cập như vậy, chúng tôi phải đương đầu với một thử thách vô cùng hoành tráng, đó là làm cho thế nào để giữ được chất lượng cho đồng bộ. Chúng tôi cũng gặp gỡ phổ thông gian khổ trong khâu kiểm soát chất lượng sản phẩm.

Tuy đã tiêu chuẩn hóa, đồng bộ hóa đông đảo các trật tự đóng hộp, đóng gói và phục vụ nhưng thiếu xót vẫn cứ xảy ra. Thách thức tiếp theo là "bộ máy quản trị của công ti bỗng nhiên phải nở phình ra để gồng gánh một khối lượng công tác lớn lao do bản thân mình tự biên tự diễn".

Để thu được vốn đầu tư, chủ nhân start-up thường "gật đầu" chấp nhận các tiêu chí can hệ đến doanh thu, hiệu quả buôn bán, số lượng chuỗi cửa hàng do nhà đầu tư đưa ra, mà không lưu ý đến tính khả thi. Kết quả là họ phải gồng bản thân lên để nỗ lực nhưng vẫn không xong xuôi mục tiêu.

Các chuyên gia khuyến cáo, phát hành chuỗi hệ thống buôn bán chuỗi không nên làm theo phong trào, mà cần có sự phân tách kỹ càng mọi yếu tố và khiến cho ăn bài bản để tạo ra sự khác lạ trong tâm tưởng khách hàng nhằm cạnh tranh vững bền với chuỗi hệ thống của nước ngoài. Bởi chuỗi hệ thống chuỗi có thể suy sụp rất với tốc độ cao do hiệu ứng dây chuyền.

Kinh doanh chuỗi chẳng hề là con đường trải đầy hoa hồng mà tuyến phố trải hoả hồng chỉ dành cho những nhãn hiệu có góc nhìn, có tư duy dài hạn và có cam đoan tạo ra vĩnh viễn.


Theo Duy Anh

Vietnamnet


Xem thêm: dat xanh

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

VÌ SAO CHỌN CĂN HỘ
LUX RIVERVIEW ???

icon lux riverview NHẬN GIỮ ƯU TIÊN 1 CHỌN CĂN ĐẸP
icon lux riverview Đăng ký Thông tin ngay. Được hoàn lại 100% nếu không mua.

THÔNG TIN LIÊN HỆ CHỦ ĐẦU TƯ
Hotline: 0888 749 548
Địa chỉ: Trần Xuân Soạn, P. Tân Kiểng, Quận 7, Tp. HCM

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢNG GIÁ VÀ XEM NHÀ MẪU



Hotline
0888 749 548