Nghề rửa lá dong hái ra tiền ở công xưởng bánh chưng lớn nhất miền Bắc

Nghề rửa lá dong hái ra tiền ở công xưởng bánh chưng lớn nhất miền Bắc - Ảnh 1.
Năm nào cũng vậy, cứ vào thời điểm cuối năm, số đông cư dân trong làng đều tất tả với công tác rửa lá dong, vo gạo, đãi đỗ, thái giết thịt, gói, luộc bánh bác. Do lượng công việc lớn, tương đối bận bịu khi chiếm được rộng rãi đơn hàng nên phổ thông mái ấm ở đây còn phải thuê thêm nhân lực với mức giá nao núng trong khoảng 200.000 đồng tới 500.000 đồng/ngày công
Nghề rửa lá dong hái ra tiền ở công xưởng bánh chưng lớn nhất miền Bắc - Ảnh 2.
Phổ biến nhà làm cho bánh hiện đã nhận được đơn hàng khoảng 4.000 chiếc. Để đảm bảo giao hàng đúng hứa hẹn cho khách, từ đầu 04 tuần họ đã phải thuê thêm khoảng 3 nhân công chuyên việc rửa, xếp lá dong.
Nghề rửa lá dong hái ra tiền ở công xưởng bánh chưng lớn nhất miền Bắc - Ảnh 3.
Công việc rửa lá này rất nữ tính nên thu hút chủ quản lao động nữ nhập cuộc. Tiền công được tính theo khối lượng công việc kết thúc. Phổ thông nhân lực ở đây có thể rửa được khoảng 8.000 - 10.000 lá/ngày. Với giá bán thuê là 2.500 đồng/100 lá dong, mỗi ngày họ có thể nhận từ 200.000 – 250.000 đồng
Nghề rửa lá dong hái ra tiền ở công xưởng bánh chưng lớn nhất miền Bắc - Ảnh 4.
Dù là thuê người lá rửa lá dong, các gia đình ở đây cũng phải mua đúng người làng Tranh Khúc. "Chỉ có người làng Tranh mới thành thục việc, làm đâu ra đấy. Lá dong ở đây là lá dong rừng, không bền bỉ như lá dong quê nên rất dễ rách, bản thân mình phải thuê những người thành thạo việc về chăm sóc im tâm"
Nghề rửa lá dong hái ra tiền ở công xưởng bánh chưng lớn nhất miền Bắc - Ảnh 5.
Công tác gói bánh nhàn nhã hơn phần nhiều so với đi làm công những việc khác. Nhờ tích cực "chạy xô" gói bánh, chỉ trong mấy ngày cao điểm, người gói bánh thuê kiếm được khoảng 8 triệu đồng
Nghề rửa lá dong hái ra tiền ở công xưởng bánh chưng lớn nhất miền Bắc - Ảnh 6.

Những ngày này, nhà khiến ít ra cũng khoảng 1.500 chiếc bánh chưng, gia đình làm phổ quát khoảng 4.000 chiếc/ngày, chi phí trong khoảng 30.000đ- 50.000đ/ chiếc. Bên cạnh, các gia đình còn khiến loại bánh bác bỏ đặt giá trong khoảng 100.000đ - 150.000đ/chiếc. Theo chủ một nhà bánh bác: Do năm nay, giá giết lợn tăng nên cũng ảnh hưởng đến làng khiến cho bánh bác bỏ Tranh Khúc, giá mỗi loại bánh bác Tết sẽ tăng 10.000 đ/chiếc.

Theo Phan Lê Huy

Tiền phong


Có thể bạn quan tâm: bat dong san

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

VÌ SAO CHỌN CĂN HỘ
LUX RIVERVIEW ???

icon lux riverview NHẬN GIỮ ƯU TIÊN 1 CHỌN CĂN ĐẸP
icon lux riverview Đăng ký Thông tin ngay. Được hoàn lại 100% nếu không mua.

THÔNG TIN LIÊN HỆ CHỦ ĐẦU TƯ
Hotline: 0888 749 548
Địa chỉ: Trần Xuân Soạn, P. Tân Kiểng, Quận 7, Tp. HCM

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢNG GIÁ VÀ XEM NHÀ MẪU



Hotline
0888 749 548